१   उददेश :-   आवळा      कॅनडी   नडीनडन  तयार    करून   तीची   विकी   करणे

२ साहित्य /साधने :-  आवळा  सुई  पातेले    मीठ   साखर  इतयादी                                             कृति:-  10kg    आवळे     घेवून  ते    सवछ

                                                              पाणने  धूवून   घेतले

                                २  तयाना    सुईने    टोचून      बारीक     छिदे   फडली.                   ३   मीठाचे     पाणी   करून    तयात       ते       आवळे  टाकले.

                                  ४   १२ तास   ते    आवळे   मीठा च्या  फणतच   ठेवले .

                                   ५    १२   तासानंतर   ते    आवळे    काढूण   गॅसवर   पाणी   गरम

                                                     करत     ठेवून    तया   गरम      करत     ठेवले

                                   ६ तयानर   ते   आवळे    थोडे     शिजल्यावरती    ते    उतरून   

                                        तयाना    पेसकरून     तयाच   फोडी   तयार  केलया.

                                     ७   आवळयाचया    फोडी     व      बिया     वेगळयाकरन     तयाचे

                                                     वजन    केले.

                                      ८

    साखरेचा    पाक   करून     तयात   तया    फोडी  टाकलया

                                                         

९  तया    फोडी     साखरेच्या   पाकात     5ते६      दिवस   मुरत

                      ठेवला.

१०    तयानतर  तया   तयातर     काढूण    डायरला      टाकलया.

 ११    डाय   झालेल्या  पॅकिंग    केले.

                                       अनुमान:-   आवळाकनडी   तयार   झालेल्यावर    पॅकिंग   करन

                                                                 विहीस     ठेवली